五香鱼蛋饭配糙米煮蛋
这是一道英印经典风味的五香鸡蛋葱豆饭。糙米、温热的香料和富含蛋白质的鱼和鸡蛋是这道万能菜的明星，在一天的任何时候都可以完美享用
- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
- 2汤匙橄榄油
- 500克硬白鱼片
- 1个洋葱,切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 2茶匙孜然粉
- 1茶匙碎香菜
- 1茶匙姜黄粉
- 1茶匙咖喱粉
- 一束香菜，摘掉叶子，切掉根和茎
- 500克糙米，按说明煮熟
- 2个半熟的鸡蛋，去皮，对半切
- 柠檬块上桌
方法
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1在一个大煎锅里，高火加热一半的油。每边煮4-5分钟，直到鱼肉容易剥落。备用，然后擦干净锅。
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2在同一个锅里，用中火加热剩余的油。Sauté洋葱和大蒜煮2-3分钟直到变软。加入香菜切碎的根和茎，再煮30秒，直到香菜变香。
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3.把米饭搅拌均匀，然后加热。
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4把芫荽叶切一半。将鱼肉切成薄片，拌入米饭、香菜和对半切的鸡蛋，直至热透。季节的味道。
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5食用时撒上剩余的芫荽叶。配柠檬角。
笔记
- 如果你喜欢，可以用熏鱼来做这道菜。
