加香料海鲜椰子咖喱
很难相信这个海鲜椰子咖喱只需要20分钟！与新鲜和地面草药的真正味道爆发，加上美味的蛤蜊，虾和白鱼，这是一个完美的中周晚餐。
- 20分钟的准备
- 服务2
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原料
- 200克蛤蜊
- 1小束新鲜香菜
- 1汤匙植物油
- 1/2 TSP落地孜然
- 1茶匙姜黄
- 1个婴儿茴香灯泡，切成薄片
- 270毫升椰奶
- 3/4杯鸡肉库存或水
- 3茶匙鱼酱
- 2茶匙粉糖
- 2茶匙石灰汁
- 6种大虾，去皮，留下尾部完好无损
- 250克坚硬的白色鱼片，切成3cm件
- 蒸茉莉米饭，服务
- 1石灰，切成楔形
- 温暖的扁面包，服务
方法
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1将蛤蜊浸泡在一碗冷水中3分钟;流走。从香菜修剪根，留下2厘米的杆;洗井，然后切成细根。挑选杯杯香菜叶。（为另一个食谱保留剩下的束。）
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2在中等热量的大片瓶中加热油。厨师香料，茴香和香菜根，搅拌4分钟或直至芳香和轻轻焦糖。
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3.增加热量至高;加入蛤蜊锅，搅拌结合，然后用盖子盖住。煮2分钟，偶尔摇动平底锅，或直到蛤蜊打开。去除蛤蜊并留出。
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4.将椰奶和库存搅拌成锅;煮沸。搅拌鱼酱，糖和石灰汁。加入剩余的海鲜;煮熟，搅拌2分钟或直到煮熟。将蛤蜊送回平底锅。
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5.勺子米饭进碗。顶部用咖喱。撒上香菜叶。配上石灰楔子和面包。
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