超级简单的巴厘烤鸡肉串
尼奇·威克斯(Nici Wickes)的沙茶鸡肉食谱味道浓郁、健康且超级容易制作。这些都是难以置信的美味和有趣的制作!
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 1小时腌制
- 是4
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成分
- 16根宽扁竹签，泡水1小时
- 1个洋葱
- 拇指大小的新鲜姜片，磨碎
- 2 - 3辣椒,de-seeded
- 1汤匙姜黄
- 1汤匙磨碎的棕榈糖
- 1茶匙花生油或芝麻油
- 1茶匙盐
- 400克鸡肉末
- 细米粉100克，用沸水浸泡，沥干
- 半根黄瓜，切成薄片，上桌
- 3个萝卜，切片，上桌
- 半杯烤花生，上桌
- 现成的花生酱
方法
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1用食品加工机或研钵和杵，把洋葱，姜，辣椒，姜黄，糖，油和盐做成糊状。在一个碗里，把糊状物加入到鸡肉末中，直到完全混合。
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2取少量鸡蛋大小的混合物，包在三分之一的竹签上，紧紧地把混合物压在竹签上。一开始可能会很棘手，但几次之后你就会掌握窍门了。继续搅拌，直到所有的混合物都用完。
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3.把沙茶放在平底锅里、烧烤架上或热烤架下，翻个身来煮。
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4搭配米粉，黄瓜和萝卜，花生和花生酱食用。
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