整个纸烤鱼用土豆皮和鞑靼
鱼和薯条带着扭曲 - 整个纸张烤鱼的这种配方给了一个猕猴桃经典的美食边缘。在烧烤上烹饪并配有块状土豆皮和自制鞑靼酱
- 20分钟的准备
- 15分钟的烹饪
- 服务2.
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原料
整个纸烤鱼用土豆皮
- 1个中型公司白鱼
- 30克黄油，软化
- 海盐和新近地磨碎的黑胡椒
- 小束新鲜香草;欧芹，百里香和海湾叶子
- 1柠檬，切片
- 1/4杯橄榄油
- 1茶匙大蒜和草药海盐
- 1茶匙熏辣椒粉
- 3到4个中等土豆
鞑靼酱
- 1杯厚厚的奶油蛋黄酱
- 1汤匙帽，大致切碎
- 2萝尔金，小丁
- 1/2红洋葱，切片
- 1柠檬，刺眼和榨汁
方法
整个纸烤鱼用土豆皮
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1预热烧烤到中等。在冷水中浸泡6张两张报纸5分钟，直至浸泡但不会崩溃。
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2擦掉里面的黄油和整个鱼;季节。用草药和柠檬填充腔，然后将鱼包裹在一块大块烘焙纸上。放在潮湿的新闻纸中，包裹，夹住底部以创建一个包裹。
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3.结合油，调味盐和辣椒粉。将土豆延长到第八次，并折腾油混合物。
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4.将中间燃烧器从烧烤上旋转，将鱼包裹放在烤架的中心用周围的土豆;留下剩下的燃烧器，确保它们不是在食物的直接线路中。
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5.用帽子煮（见配方提示）。鱼和土豆应该在大约15分钟内做饭。在展开前休息5分钟。
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6.同时，制作鞑靼酱（见下文）。
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7.用薯片在旁边的马铃薯皮带和鞑靼的玩偶。
鞑靼酱
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8.将所有成分和季节结合在一起。
笔记
- 您可以在此食谱中使用Snapper，Terakihi或任何公司的白鱼。让你的鱼贩子清洁并为你而挺杆。鲑鱼，全部或填充也是一种美味的选择。如果您担心报纸燃烧，您可以通过在锡箔包装来提供额外的保护。- 如果您的烧烤没有引擎盖，可以通过使用大型赤土陶器池作为封面即可即兴即使。您还可以使用箔托盘或厚重的烤盘来产生烤箱效果。- 每次服务能量742KCAL，3108KJ•蛋白质23.2g•总脂肪54.8g•饱和脂肪11g•碳水化合物40.2g•纤维6.1g•459毫克钠
