酸奶腌鱼鹰嘴豆和香草沙拉
2013年11月27日下午1点- 20分钟准备
- 是4
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成分
酸奶腌制的鱼
- 1/2杯(140克)酸奶
- 2瓣大蒜，压碎
- 1汤匙切碎的新鲜生姜
- 2茶匙碎香菜
- 一茶匙咖喱
- 4块硬白鱼片
鹰嘴豆和香草沙拉
- 一束豆瓣菜，小枝摘下来
- 400克鹰嘴豆罐头，沥干，冲洗
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 1汤匙酸橙汁
- 盐和现磨的黑胡椒
- 青柠块，上桌
方法
酸奶腌鱼鹰嘴豆和香草沙拉
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1将酸奶、大蒜、生姜、香料和鱼放入一个中等大小的碗中。盖上盖子，放入冰箱冷藏3小时。
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2将鱼从腌料中取出;丢弃的腌泡汁。将鱼放在加热的烤盘(或烤架)上烤3分钟左右，或者烤到刚刚熟。
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3.同时，要做鹰嘴豆和香草沙拉，把豆瓣菜，鹰嘴豆，橄榄油和酸橙汁放在一个大碗里;用盐和现磨的黑胡椒调味。
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4将鱼与沙拉和青柠片一起上桌。
笔记
不适合冷冻或微波。
