厨房技巧

如何切圣诞火腿

带骨头的火腿是圣诞节的经典菜肴，但它可能很难雕刻。掌握与我们简单的一步一步的指导完美切片的技能。

2018年11月26日上午4:30
这个易于遵循的视觉指南将确保圣诞节顺利进行，每个人都能在他们的盘子里得到漂亮的光滑火腿片!
步骤1:把熟火腿放在雕刻板上。用叉子把它固定住。尽量把叉子插进肉里，这样你在切肉的时候就有了一个稳定的把手。
步骤2:插入一把锋利的切肉刀，垂直于小腿(突出的骨头)，然后切下去，直到你碰到骨头。你的刀越锋利，做这件事就越容易。
步骤3:把刀插入离第一道切口5厘米的地方，然后切成45度角，直到第二道切口和第一道切口相交，形成一个楔形。删除这个扇形。
步骤4:从切下的楔子上沿火腿垂直切下厚度均匀的薄片，将刀插入骨头。这些可以是你喜欢的厚或薄。
步骤5:一旦切成一段的肉，用刀沿骨头水平地在切成的肉下面工作，把肉放出来。你可能要前后摆动刀。
步骤6:把切好的薄片放到大浅盘上。只切你需要的火腿;把剩下的留在骨头上，这样它就能保持多汁。保存在火腿袋或潮湿的茶巾冰箱。
试着多汁蔓越莓和橙汁火腿或者我们下面的其他美味的想法之一。
其余的圣诞食谱，包括可食用的礼物，完美的开胃菜和美味的甜点，请访问我们的圣诞节很容易选项卡。

读下一个

阅读更多