厨房技巧

如何制作Hapī Clean Kai Co-op的旧石器面包

每天早上,他们都会在Hapī上制作这些迷你旧石器面包,根据基本的食谱来适应当天的口味。这里有一些他们最喜欢的味道组合

基本湿混合

2香蕉捣碎
⅓杯特级初榨橄榄油
3.有机鸡蛋
½杯枫糖浆
1茶匙香草精
方法
  1. 预热烤箱至180°C。用烤纸铺8个小面包罐头,刷上油或喷上不粘喷雾。
  2. 在一个中等大小的碗里,混合基本的湿食材。
  3. 从以下五种选择中选择一种干性成分组合,并按照说明完成混合。
  4. 把面包放在烤箱里烤20-30分钟(时间会根据你加入的东西而变化)。用竹签或金属叉子刺穿其中一个面包;如果出来的面包是干净的,那就是烤熟了。
  5. 从烤箱中取出,冷却后再从罐头中取出。

甜枫核桃饼

结合1杯杏仁,1杯核桃,1茶匙泡打粉,一些碎核桃,一些切碎的枣子,用再来一碗盐。将湿的材料和干的材料混合,用勺子放入迷你面包罐头中。参照步骤4烘焙。

覆盆子柠檬面包

结合2杯地面腰果和1茶匙在第二个碗中加入发酵粉的盐。把湿的成分和干的成分混合,然后轻轻搅匀1柠檬,½杯线程椰子和1杯冷冻覆盆子,然后舀进迷你面包罐头。参照步骤4烘焙

辣的胡萝卜面包

混合2杯杏仁,1茶匙泡打粉,1杯磨碎的胡萝卜,一些小葡萄干,2茶匙向日葵种子,½茶匙肉桂、大小豆蔻,¼茶匙生姜,1茶匙在第二个碗中加入发酵粉的盐。将湿的材料和干的材料混合,用勺子放入迷你面包罐头中。参照步骤4烘焙。

黑醋栗苹果面包

结合1苹果,去皮和磨碎2杯杏仁,1茶匙泡打粉和把盐放在第二碗里。将湿的材料和干的材料混合(你可能需要加入更多的杏仁粉,以获得合适的稠度),然后轻轻折叠1杯冷冻黑醋栗,勺子放进迷你面包罐头。参照步骤4烘焙。

橙色巧克力面包

结合2杯杏仁,1茶匙泡打粉,热情1橙色,90gv 100%萨摩亚可可(或其他优质烹饪巧克力)将朗姆酒(可选)倒入第二碗,并加入一小撮盐。将湿的材料和干的材料混合,用勺子放入迷你面包罐头中。参照步骤4烘焙。
Hapī Clean Kai co-op
纳皮尔市黑斯廷斯街89号

www.hapi.nz
这个配方首次发表于品味杂志
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