厨房技巧

和妮琪·威克斯一起如何充分利用菲若亚季节

《新西兰女性周刊》的美食编辑妮奇·威克斯(Nici wwickes)将为大家呈现一幅令人无法抗拒的伊顿公学大餐,并分享她的最佳建议和技巧,帮助大家充分利用秋季过剩的feijoas。

Nici最好的feijoa作品

因为feijoa和苹果的季节是重合的,把它们都放进一个蛋糕里似乎是正确的!它们在这个潮湿的倒置蛋糕食谱中很管用,这是Nici的妈妈提供的。
除了经典的香草crème brûlée之外,做任何东西通常都与妮茜的纯粹主义情感相悖,但这款巧克力和菲若亚口味的冰淇淋实在太诱人了,所以她破例了!
妮琪将食谱分享给她最好的菲若亚朋友。feijoas以其柔和、芬芳的味道和果冻般的质地,让这些精致的无麸质朋友唱歌。
这是妮琪对原始的“姜饼原木”的看法。它的味道和奶油质地使它成为一种受欢迎的甜点。谁不喜欢醉醺醺的水果甜点呢?
这条潮湿的面包刚烤出来的味道棒极了,几天后烤出来的味道仍然很好(如果烤的时间够长的话!)
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