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厨房技巧

神圣的蜂蜜配方和如何保护蜜蜂的未来

蜂蜜既是食品储藏室的主食,也是蜜蜂的生命力所在。以下是如何在你的后院保护我们毛茸茸的朋友的未来——以及享受那芬芳的花蜜。

通过瑞秋的
如果你在吃蜂蜜的过程中感到兴奋,你可能会热衷于帮助我们的蜜蜂度过这段充满挑战的时间。这些忠心的小工蜂不仅不知疲倦地生产蜂蜜,还为我们每天喜爱的水果和蔬菜授粉。可悲的是,杀虫剂的广泛使用,加上环境的变化,使蜜蜂数量急剧下降到令人担忧的低水平。
种植一个对蜜蜂友好的花园是支持你所在地区蜜蜂数量的一个好方法。他们喜欢蓝色、蓝绿色、紫色和黄色,所以薰衣草、毛地黄、矢车菊、金盏花、向日葵、罂粟、旱金莲花和蜀葵都是不错的选择。种植一些幼苗或从你当地的园艺中心拿一个蜜蜂友好的种子混合。
开花的水果和蔬菜,如苹果、草莓、南瓜和西葫芦,是我们和蜜蜂的另一个双赢。
这些神奇的小昆虫也需要一些荫凉和庇护,所以种植灌木或多叶植物是另一种帮助它们的方法。当然,确保用有机的方式打理花园避免人工化学喷雾,保持蜜蜂的快乐和健康。
更多地了解蜜蜂有助于我们欣赏它们提供的美味蜂蜜。我们已经在这一系列简单的甜和咸的食谱中庆祝了黄金的好处。
食谱和样式瑞秋的.摄影和样式Peta Mazey.感谢我们的模特,Gemma, Tom, George和Immy Shigeno。

菠萝泥泞的

这种冰沙几乎可以用任何水果制成;把菠萝换成你喜欢的水果就行了。把剩下的混合物倒入冰砖模具中冷冻。
10分钟完成|制作4个| DF | GF
放入2杯切碎的咖啡菠萝你可以用我们家的剩菜椰子,蜂蜜和凤梨布丁,见下图),1杯半,半杯气泡水1/2茶匙、蜂蜜和4 - 6新鲜薄荷叶在搅拌机里搅拌成泥状。倒入玻璃杯中即可饮用。

蜂蜜,大黄和草莓颠倒蛋糕

不仅如此蜂蜜,大黄和草莓颠倒蛋糕看起来很漂亮,它也非常美味,非常湿润。马斯卡泊尼干酪层,草莓和大黄的点缀,使它成为一道不可抗拒的甜点!

蜂蜜、梨和杏仁沙拉

这个又甜又脆又有活力蜂蜜、梨和杏仁沙拉是家庭晚餐的完美搭配。新鲜的味道和明亮的颜色使它成为一个创意和美味的配菜,每个人都会喜欢。

椰子,蜂蜜和凤梨布丁

不管你是否喜欢椰子,蜂蜜和奇异布丁作为早餐或甜点,它绝对是餐桌上最漂亮的一道菜!没有比这更有创意的了。

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