今年夏天在花园里种植和收获

当上衣变黄并开始枯萎时，你会知道你的大蒜准备好了。用花园叉子轻轻挖掘而收获 - 灯泡应该是紧张的皮肤膨胀。小心地刷掉了土壤，挂在一个通风，阴凉的地方，几周。

车库或花园棚是理想的。当包装器干燥和纸巾时，灯泡将被固化，并且丁香可以容易地破裂。在凉爽的干燥处储存，直到需要。

莳萝
易于成长，完美地加入夏季菜肴，如沙拉和鱼类，莳萝在一年中没有霜冻的这个时候播种。选择一个温暖的地方，但有一些保护太阳。植物通常在苗条的六周内花了;只需从茎上挑选尖端并获得烹饪。

韭菜
似乎思考冬季蔬菜似乎很早，但如果你想要漂亮，胖韭菜在今年晚些时候为你的温暖汤，现在是时候撒上幼苗的时候了。韭菜，如土壤富含有机物，所以使用富良好的粪便，并在充分的阳光下的位置。经常水，直到它们成熟。您可以从中秋地区收获。

萝卜
鉴于它们容易成长，可以在种植一个月内吃掉，萝卜是让孩子们对园艺感兴趣的理想选择。播种种子5厘米分开，深度不超过1cm，并保持土壤湿润。他们应该在七天内萌芽;只要三周后，你会看到粉红色的灯泡上衣，这意味着他们已经准备好了收获。

不要低估蜜蜂的重要性;他们对我们吃的至少三分之一的食物负责。许多花园植物都依赖于它们进行授粉，并将更茂盛和他们的帮助。通过以下方式将蜂蜜蜜蜂吸引到您的后院：

●种植蜜蜂吸引的草药。尝试琉璃苣，薰衣草，鼠尾草，百里香，薄荷和柠檬香脂。
●选择蜜蜂的蔬菜作物。植物胡萝卜，洋葱，西红柿和豆类。
●使用堆肥而不是合成肥料。

在一年中的这个时候，你的花园需要大量的H2O来保持蓬勃发展。浇水的最佳时间是清晨或傍晚;如果在当天的热量期间这样做，水就会立即冷却根部，降低它们的吸收能力。

如果你的花园暴露在外，你可能需要采取措施保护你的植物不受风的影响，因为炎热、干燥的阵风会导致快速脱水，并导致热应激。小心杂草，因为它们会和你的庄稼争夺水分。每年的这个时候，干旱会导致水的限制，所以你要聪明地使用它——把煮蔬菜或意大利面用的水放进去，试着在淋浴暖和的时候用冷水冲凉。

特征摄影图片：Derek Swalwell / Bauersyndication.com.au。

额外摄影：Getty Images，ThinkStock图像和一拍。

本文首先出现在食品杂志。

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