需要知道:
- 樱桃已经存在很长时间了;考古学家在欧洲和亚洲的史前洞穴中发现了樱桃坑的化石。
- 樱桃不仅味道好，还对健康有好处——它们富含抗氧化剂、纤维、钾以及维生素A、C和K。
- 它们还含有一种叫做花青素的抗氧化剂，花青素是它们鲜艳颜色的来源。这些色素是一种被称为类黄酮的植物营养素，对健康有多种益处，从预防心脏病和癌症到保持大脑敏捷。
- 研究表明，樱桃有助于抑制体内与炎症有关的酶。樱桃中的这种化合物具有类似阿司匹林和布洛芬的活性，可以缓解关节疼痛。
- 此外，樱桃是褪黑激素的少数食物来源之一，褪黑激素是一种有效的抗氧化剂，有助于改善身体的昼夜节律和自然睡眠模式，所以它们可以帮助你睡得更安稳。
试试这些来自2019年1 / 2月刊的樱桃食谱吧:
把这些小点心放进你的嘴里，我们保证你会上钩的。樱桃和巧克力的结合非常棒迷你奶酪蛋糕，它们的大小让它们更有趣!
这个食谱经典的pavlova有了新的突破，就像做梦一样!樱桃和咖啡奶油配上巧克力蛋白酥皮，是一道令人无法抗拒的甜点。
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