必去景点:奥克兰市塞恩斯伯里咖啡馆的极客

姐夫Tom Hong和Johnny jeong对咖啡有着强烈的热情。有一个词可以形容那些有着如此狂热的热情和专业知识的人:极客。所以，当他们实现共同开一家咖啡馆的梦想(汤姆是老板，约翰尼是经理)的时候，极客们来了:塞恩斯伯里的极客们。

名字排序后，接下来就是寻找完美的咖啡豆。两人去了惠灵顿一日游，在14家咖啡馆品尝浓缩咖啡。第八站是红兔烘焙精品店，在奥克兰还没有这种混合物。从第一口慢饮开始，汤姆和约翰尼就知道他们找到了与众不同的东西，可以为他们的城市世界级的咖啡因景观带来特别的东西。

不像奥克兰咖啡馆喜欢的深焙，红兔豆是轻微烘焙的。轻烘焙可以让咖啡豆散发出更多的自然风味和特色。而且，“淡”也并不意味着潘趣酒更少——一个熟练的烘焙师不需要烘焙得太深，就能做出味道浓烈、浓郁的咖啡(咖啡因含量相同或更多)。

回到奥克兰后，他们为厨房团队寻找了一些热爱美食的极客，以及那些对前台服务充满热情的人。汤姆和约翰尼在可爱的奥克兰cafés Little King和Dear Jervois学习了好客的艺术，在大卫·李的慷慨支持下，现在在桑德林汉姆的塞恩斯伯里阳光明媚的角落网站极客，他们邀请你享受他们集体极客的成果。

全天的菜单提供了丰富的早餐和午餐选择。本尼迪克特蛋是极客们的最爱，有三种方式，两种大小，传统的英式松饼换成了分层的阿格利亚土豆，再加上荷兰酱简直就是天堂。还有各种各样的百吉饼最丑陋的、华夫饼和每天早上新鲜出炉的橱柜美食。午餐中最突出的是猪肉沙拉，里面有多汁的香草猪肉饼，包裹在葵花籽壳里，配上芝麻菜、切碎的苹果甜饼和时令烤蔬菜。

带着对整个café体验的热情，这些极客是这个城市的新酷孩子。

极客们在塞恩斯伯里
奥克兰桑德林汉姆塞恩斯伯里路1/55

故事作者:Alana Broadhead。摄影:Rachel Dobbs