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配方 用南瓜鹰嘴豆泥滋养碗
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配方 滋养碗
我最喜欢的美食之一，为家人提供午餐或晚餐是我的滋补碗（你也可能知道这些佛碗，彩虹碗或嬉皮碗）。我的椰子滋养碗充满了营养素密集的素食成分（它也是素食主义者），并像看起来一样好。
- 克里斯蒂娜·里昂是健康和生活方式在线社区的负责人展示你自己．
椰子滋养碗
要做出一道色彩斑斓、美味可口、营养丰富的菜肴，最关键的是底部。
- 20分钟准备
- 40分钟烹饪
- 腌制30分钟
- 服务2
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成分
- 1/2杯椰子酸橙米(见右图)
- 一个牛油果，切成两半
- 半杯熟毛豆
- 1/4黄瓜,切
- 3个萝卜,切片
- 1胡萝卜碎
- 1/4红卷心菜，切成粗片
- 一杯西兰花小花(生的或蒸的)，切碎
- 1个红色、橙色或黄色的辣椒，切碎
- 4汤匙泡菜
- 2杯菠菜和甘蓝叶
- 4汤匙苜蓿芽
- 一些在
- 6片椰壳豆腐(见右图)
- 1石灰
- 4汤匙芝麻
- 1/3杯味噌蘸酱(见右图)
椰子石灰大米
- 1 1/2杯糙米
- 1罐有机椰奶
- 1杯过滤水
- 两个酸橙汁
- 撮盐
- 1/4杯椰子薄片
椰子壳豆腐
- 150克有机硬豆腐
- 1汤匙日本酱油
- 一个酸橙汁
- 1汤匙香油
- 1茶匙新鲜生姜，磨碎
- 1/3杯椰子粉
- 1茶匙海盐
- 1/4茶匙泡打粉
- 2汤匙生粉
- 3汤匙椰丝
- 1/2杯有机椰奶
- 有机特级初榨椰子油或橄榄油，用于油炸
味噌蘸酱
- 1汤匙有机味噌酱
- 1又1/2酸橙汁
- 1汤匙日本酱油
- 1汤匙苹果醋
- 1汤匙香油
- 1汤匙米醋
- 1-2茶匙鲜姜，磨碎
- 1/2茶匙有机椰蜜糖浆
方法
椰子石灰大米
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1把所有的材料，除了椰子片，放在一个中等大小的锅里。
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2用中火煮沸。
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3.把火调小，盖上锅盖炖至所有液体蒸发(约35-40分钟)。
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4从火上移开，盖上盖子再焖10分钟。
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5要烤椰子，把椰子片放在平底锅里，用小火煮，直到轻微烤焦。放在一边冷却。
椰子壳豆腐
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6将豆腐放在两张纸巾之间，用力压去水分。切成1厘米厚的薄片。
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7在一个碗里，加入日本酱油，酸橙汁，芝麻油和姜。在豆腐上涂上腌料，放入冰箱30分钟。
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8用中火煎锅，加入1汤匙椰子油或橄榄油，将豆腐切片煎至两面金黄。让它稍微冷却一下。
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9在一个菜里，把干原料和椰子混合在一起。
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10把椰奶倒进另一道菜里。将豆腐裹上椰奶，然后放入干料。
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11用中火加热平底锅，加入3汤匙椰子油或橄榄油。把豆腐两面煎至金黄色。
味噌蘸酱
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12把所有的材料放在一个小盘子里，搅拌直到完全混合。
如何组装
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13拿两个中等大小的碗。加入椰子酸橙米，撒上预留的烤椰子片。
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14把牛油果一半浸在芝麻里，放在碗里。
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15加入椰壳豆腐，然后是剩下的食材。
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16挤上一些酸橙汁，然后把味噌蘸酱淋在豆腐上(如果喜欢的话，可以再加一些)。
笔记
我用椰子酸米制成我的，但你可以添加您选择的任何有机粒，如奎奴亚藜，苋菜甚至面条或扁豆。我喜欢用椰子酱豆腐和味噌蘸酱服务，但你可以添加任何你想要的有机蛋白质或酱汁。真的没有规则，只需一定要添加成分的彩虹并获得创意。
