配方

胡瓜意大利面,鳄梨和香蒜沙司

多亏了我们美味的小胡瓜意大利面食谱,混合你的意大利面。这种意面不仅不含麸质,而且超级健康,自制的鳄梨香蒜酱让它难以抗拒!

  • 40分钟的准备
  • 是4
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成分

  • 8大绿皮南瓜
  • 两杯新鲜罗勒叶
  • 2瓣蒜,剁碎
  • 1/4杯烤松子,再加2汤匙
  • 半杯磨碎的帕尔马干酪,再加两汤匙
  • 1汤匙橄榄油
  • 1个中等大小的鳄梨,切碎
  • 50克婴儿火箭叶
  • 1茶匙磨碎的柠檬皮
  • 2汤匙柠檬汁
  • 2汤匙新鲜小罗勒叶

方法

  • 1
    用螺旋器(见尖端),把小胡瓜切成厚面条。将小胡瓜放入一个大蒸锅或滤器中,盖在一大锅沸腾的水上,确保蒸锅底部不接触水。盖上盖子蒸2分钟或直到小胡瓜刚刚变软(不要煮过头,否则会碎)。
  • 2
    将罗勒、大蒜、松子、帕尔马干酪和油混合或加工至光滑。加入牛油果,然后加工至光滑。季节的味道。
  • 3.
    把小胡瓜和一半的鳄梨香蒜沙司拌匀。小胡瓜意大利面,上面放火箭,柠檬皮,果汁,额外的帕尔马干酪,剩余的香蒜酱,额外的松子和小罗勒叶。

笔记

你可以在厨具商店买到螺旋搅拌器。