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配方 胡萝卜鹰嘴豆沙拉三明治
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配方 咖喱蛋黄酱鸡肉串
沙拉三明治配香料蛋黄酱
沙拉三明治是向你的孩子介绍素食的好方法。它们既美味又能填饱肚子，还可以用来做迷你汉堡和卷饼。
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
沙拉三明治馅饼
- 500克新鲜鹰嘴豆饼
- 喷油
蔬菜沙拉
- 1/4青菜，切碎
- 1/4黄瓜，切成细条
- 2根半枝的欧芹，切碎
泡菜
- 1个小红洋葱，对半切，切成薄片
- 1小红黄辣椒(甜椒)，切成薄片
- 1/2根胡萝卜，切成细条
- 1/4杯加香料的醋
- 1/4杯细砂糖
- 1汤匙橄榄油
- 半茶匙葛缕子籽
五香蛋黄酱
- 1/2杯蛋黄酱
- 1/4杯柠檬汁
- 一茶匙摩洛哥调味料或类似的东西
方法
沙拉三明治配香料蛋黄酱
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1将沙拉三明治的混合物擀成5厘米左右的圆形小肉饼。
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2加热一个厚底平底锅或烧烤锅，在里面放一张烤纸。在肉饼上喷上油，在纸上烤4-5分钟，直到烤透。
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3.做绿色沙拉时，把卷心菜、黄瓜和欧芹混合，搅拌均匀。保持冷藏。
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4至于腌菜，把切好的蔬菜与混合的醋、糖、油和种子拌匀，然后腌10-15分钟。
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5在一个小碗里，搅拌蛋黄酱和柠檬汁，用摩洛哥调味料调味。
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6将肉饼与蔬菜沙拉、泡菜和少量蛋黄酱一起上桌。
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