蛋卷炒饭
很难错过一顿真正美味的炒饭。上面再加上富含蛋白质的蛋卷,你就可以享用一顿丰盛的饭了,还有Nici Wickes的美味炒饭。
- 20分钟烹饪
- 服务2
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成分
- 两汤匙食用油,另外加
- 4片,切丁的五花肉
- 葱1根,切薄片
- 1个小红辣椒,切丁
- 1杯冷冻豌豆
- 2杯米饭(见食谱提示)
- 1/4茶匙海盐,加黑胡椒
- 3个鸡蛋,轻轻打匀
- 2-3汤匙酱油,上桌
方法
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1在一个大锅或炒锅中加热油至中火。将熏肉和葱炸至金黄酥脆。加入辣椒和豌豆,然后用sauté煮熟。
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2在冷的米饭里拌上一层油,拌到米饭上。往锅里加入米饭,在米饭加热到滚烫的时候保持米饭的移动。调味后分成两个盘子。
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3.把锅擦干净,降低温度,倒入打好的鸡蛋。煮至凝固并翻转。煮熟后,从锅中取出,卷起来,然后切片。放在米饭上,淋上酱油即可食用。
笔记
如果你把米饭煮熟,放在冰箱里冷却,然后再热一热再吃,这对你更有好处——这样米饭不会显著地提高血糖。