印度风格的加香料浆果用米饭和pappadums
Nici Wickes'Ratatouille Revipe拥有丰盛的法国蔬菜的所有舒适，来自印度的加州的香料。为米饭和pappadums提供可口无麸质素食
- 55分钟的烹饪
- 服务2
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原料
- 1个洋葱，切成薄片
- 1/4杯烹饪油
- 2茶匙芥末种子（黑色或黄色）
- 1 1/2茶匙地面香菜
- 1茶匙小茴香种子
- 1堆积TSP姜黄
- 2个树林，切成1cm轮
- 1个小茄子，切成2厘米立方体
- 500克西红柿，四分之一
- 1汤匙醋
- 1茶匙海盐或味道
- 1茶匙红糖
- 2杯煮米饭
- 4 pappadums，炒
- 普通酸奶和含芬斯，服务（Kasundi或芒果很好）
方法
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1在一个大锅中，炒一半的油，直到褐色。这可能需要15分钟，但它给出了味道的味道，所以不要在这一步上刮擦。加入香料和炒2-3分钟，直到芳香。从锅中取出并留出。
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2加热剩余的油，煎为树木，让他们不受干扰，直到一侧褐色。加入剩余的成分和洋葱香料混合物。炖，覆盖，20分钟。尽量抵抗搅拌，因为你不希望它变得糊状。
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3.味道和季节，含盐，糖或醋。炖，用盖子脱落，另外10-15分钟，减少液体一点。
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4.用米饭，pappadums，酸奶和酸辣酱服务。
笔记
- 离开蔬菜块的ratatouille可以防止它转向糊状物。
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