食谱

猛拉鱼与slaw和harissa yoghurt

这种混蛋鱼，松羊，鳄梨奶油和李氏酸奶的组合都是美味的。提前准备这是一个容易拉在一起的中周晚餐。

2018年10月30日3:54 AM
  • 30分钟准备
  • 10分钟的烹饪
  • 服务4.
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原料

  • 800克公司白鱼片
  • 1 1/2汤匙大蒜粉
  • 1 1/2茶匙卡宴胡椒
  • 1茶匙地肉桂
  • 1茶匙地面齐全
  • 1/2茶匙干百里香叶
  • 2汤匙橄榄油
  • 盐和黑胡椒
  • 400克丽水或红甘蓝，叶子分开
  • 石灰楔子，服务
松
  • 350克白白白菜，切碎
  • 2杯松散包装的香菜叶
  • 1个小红洋葱，减半，切成薄片
  • 2汤匙切片腌jalapeño
  • 1/4杯新鲜挤压橙汁
  • 1丁香大蒜，粉碎
鳄梨霜
  • 2个小鳄梨，捣碎
  • 1/3杯酸奶油
  • 2汤匙石灰果汁
哈丽莎酸奶
  • 1杯希腊酸奶
  • 2汤匙哈丽莎

方法

  • 1
    将鱼片对角线切成1.5cm宽，12cm长条带。将大蒜粉，卡宴，肉桂，杏，百里香和油结合在中等碗中;季节。添加鱼;折腾涂在混合物中。覆盖;冷藏直到必填。
  • 2
    制作Slaw，Avocado Cream和Harissa Yoghurt（见下文）。
  • 3.
    在高温下加热一个大的不粘煎锅;煮鱼，两批，4分钟或直到它刚煮熟。
  • 4.
    填充拉米汁或卷心菜叶子与悬挂和鱼。顶部有鳄梨奶油和哈丽莎酸奶。如果需要，毛毛雨，有点额外的哈丽莎。用石灰楔子服务。
松
  • 5.
    将所有成分放在一个大碗里;折腾结合。盐和胡椒季节。
鳄梨霜
  • 6.
    将成分结合在一个小碗中;季节味道。
哈丽莎酸奶
  • 7.
    在一个小碗中结合酸奶和哈丽莎;季节味道。

笔记

•鱼可以准备到步骤1的结束，最长可达4小时。鳄梨奶油，麦利亚酸奶和摆脱​​（没有橙汁）也可以预先制作;在服务之前将果汁添加到slaw。•如果优选，请用软玉米饼包裹物或莴苣叶子。•鸡肉或猪肉的混蛋调味料也很棒。

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