食谱

Kumara Fritters与热熏鲑鱼，鳄梨和Herbycrèmefraîche

这种Kumara Fritter Refipe是每个人的早餐都有一个略微更健康的版本 - 哈希棕色。与鲑鱼，HerbyCrèmeFraîche和鳄梨服务。煮熟的鸡蛋也是一个很好的补充。摄影由Jani Shepherd / Gatherum Collectif

2017年7月4日11:13 PM

经过Fiona Hugues.

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这个食谱首先发表在味道杂志。

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Herbycrèmefraîche.

服务

1

对于HerbyCrèmeFraîche，将所有成分在一个小碗中，季节与盐和胡椒，覆盖和冷藏。
2

用烘焙纸线排成烘焙托盘并将烤箱预热至180°C粉丝。在一个碗里一起搅拌鸡蛋，玉米羚和孜然，然后用海盐和地面黑胡椒般的季节。
3.

将Kumara，南瓜和洋葱放在一个大碗里。加入蛋混合物，彻底搅拌涂上涂覆，然后搅拌通过粉碎的胎儿。
4.

在中高温下加热2汤匙油状物。
5.

将混合物的½杯尺寸放入锅中（我一次煮三个油炸料）。用刮刀按压成扁平形状并在金色棕色时翻转，以烹饪另一边。将褐色的油炸片转移到制备的纸盘上。重复更多的油和击球手，直到所有击球手都用完。
6.

将褐色的油炸槽的托盘转移到烤箱中，煮10分钟，直到嫩。
7.

用熏制的鲑鱼，鳄梨和赫尔比奶酪卷曲的送食物，用一点柠檬挤在上面。

热熏新西兰鲑鱼在商店里随时可用，或者尝试使用绿茶的快速方法制作：混合在一起1杯红糖，1/4杯油和4cm姜，去皮和磨碎。用铝箔生产金属烤盘，盖子用1杯绿茶叶子和顶部用钢丝架。在架子上1侧鲑鱼，皮肤侧。将糖混合物涂在鲑鱼上，用箔紧紧盖住，在炉灶或烧烤上烹饪，烧烤20-30分钟，或直到鲑鱼坚定到触摸。然后冷却，在覆盖的容器中冷藏直至需要（它将保持一周）。