地中海蔬菜和意大利面条沙拉
2011年7月31日下午2点- 10分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是8
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成分
沙拉酱
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 2汤匙红酒醋
- 2茶匙香醋
- 1茶匙第戎芥末
地中海蔬菜和意大利面条沙拉
- 250克干意大利面
- 1个小红洋葱，切成薄片
- 2个西葫芦，切片，炭烤
- 半杯切好的炭烤辣椒
- 半杯切好的炭烤茄子
- 半杯腌洋蓟
- 半杯烤松子
- 半杯罗勒叶
方法
地中海蔬菜和意大利面条沙拉
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1按照包装上的说明，在一个大炖锅里用沸水和盐水煮意大利面。沥干水分，冷却。
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2做调料;在一个小罐子里把所有的材料搅拌在一起。调味。
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3.在一个大碗里，把意大利面和蔬菜连同调料一起搅拌。上面撒上坚果和罗勒。储存在密封的容器中，放入冰箱。
笔记
这种沙拉至少可以提前一天做好。烤西葫芦时，把西葫芦纵向切成薄片。喷上油，在预热好的烤架上每面煎2-3分钟。如果喜欢的话，可以加入一点橄榄油。
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