芥末肉排配菠萝沙拉
2023年4月3日上午5时- 15分钟烹饪
- 是1
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成分
- 1汤匙第戎芥末
- 1块(220克)猪排
- 两茶匙特级初榨橄榄油
- 120克商店购买的kaleslaw(见注释)
- 2/3杯(150克)切成薄片的新鲜菠萝或罐装菠萝，沥干水分
- 6片薄荷叶，切碎
方法
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1把芥末酱涂在猪肉的两面。用海盐片和现磨胡椒粉调味。
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2把一个小不粘锅调到中高火。加入油，将猪肉一面煎8分钟，然后翻面再煎5分钟。
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3.将大约2杯kaleslaw放入碗中，加入少许提供的调味品和种子。加入菠萝和薄荷叶，轻轻搅拌均匀。
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4把猪肉和甘蓝菜混合在一起。
笔记
Kaleslaw是由切碎的羽衣甘蓝、卷心菜、胡萝卜、甜菜根和西兰花混合而成，再加上种子和酸奶酱，大多数超市都能买到。如果没有的话，用你选择的任何沙拉混合。
把剩下的沙拉和沙拉酱一起搅拌，第二天用作三明治馅或沙拉底。
