北京烤鸭薄饼
2012年2月28日下午1点- 15分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 16项
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成分
法式薄饼
- 1/2杯普通面粉
- 1杯牛奶
- 1个鸡蛋，轻轻打散
烧鸭馅
- 一杯烧鸭丝
- 1/4杯海鲜酱
- 1汤匙酸梅酱
- 1根黎巴嫩黄瓜，切条
- 2个大葱，切成5厘米长的，然后纵向切成薄片
- 芫荽叶
方法
北京烤鸭薄饼
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1将面粉筛入碗中。慢慢加入牛奶和鸡蛋，直至均匀。
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2用高火加热小煎锅。喷油。将一汤匙混合物倒入锅中，搅拌成直径约10厘米的薄涂层。煮1-2分钟。另一边翻炒，30秒。
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3.盛到盘子里。重复做剩下的面糊，在每个可丽饼中间铺上烘焙纸
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4将鸭肉与海鲜酱和梅子酱混合放入碗中。将混合物均匀地分成可丽饼，上面撒上黄瓜、洋葱和香菜。将可丽饼的一端折叠在混合物上，卷起即可食用。
笔记
这道菜可以用烤鸡代替鸭肉。如果你喜欢，可以在微波炉里用100%高功率加热1分钟。
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