藜麦巧克力蛋糕
我喜欢欺骗自己，这个美味的巧克力蛋糕充满了藜麦，我可以随心所欲地吃!对于无糖的精制版，不要加糖霜。
- 30分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是8
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成分
蛋糕
- 1/3杯牛奶
- 4个大的鸡蛋
- 1茶匙香草
- 去核西梅170克
- 100克红枣
- 145克黄油，融化
- 2杯煮熟的藜麦- 3 / 4杯生的藜麦，在2杯水中煮15分钟
- 6茶匙可可粉
- 一茶匙半发酵粉
- 半茶匙小苏打
- 捏盐
巧克力糖霜
- 50克黄油，软化
- 2杯糖粉
- 2汤匙可可粉
- 4汤匙沸水
方法
蛋糕
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1预热烤箱至180°C。在一个24厘米宽的松底蛋糕模上抹油，在底部铺上烤纸。
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2在一个碗里，把牛奶、鸡蛋和香草搅拌在一起。
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3.在食品加工机里，将西梅和大枣与融化的黄油混合，直到变成光滑的糊状物。
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4加入牛奶，鸡蛋和香草，然后是煮熟的藜麦，然后混合直到混合。
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5加入可可、发酵粉、小苏打和盐，搅拌至完全混合。
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6将面糊均匀地倒入烤盘，并在表面抹平。烤40-45分钟，或者直到中间插入的刀拔出时干净。待其完全冷却。
巧克力糖霜
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7制作巧克力糖霜的方法是将软化的黄油、糖粉和筛过的可可粉与沸水一起搅拌，每次加入一点，直到糖霜混合均匀，光滑无块。
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8用一把大刀从中间切开蛋糕，小心地去掉最上面的一层。上桌时，把底层均匀地铺上糖霜，然后换掉顶层。
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