漆树茄子辣椒番茄沙拉
用这道简单快捷的菜，让蔬菜成为餐桌上的主角。如此新鲜和鲜艳，每个人都会喜欢的美味搭配的漆树茄子串和辣番茄沙拉!
- 30分钟准备
- 是4
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成分
- 2个大茄子，粗切
- 2个柠檬，切成薄片
- 2汤匙大蒜油
- 1茶匙漆树粉
- 2汤匙烤杏仁片
- 280克鹰嘴豆泥
辣椒西红柿沙拉
- 一杯平叶欧芹叶
- 400克混合纯种番茄，切半
- 1汤匙切成薄片的腌制柠檬皮(见注释)
- 1个长红辣椒，去籽，切成薄片
- 半杯薄荷叶
- 2汤匙红酒醋
- 1汤匙大蒜油
方法
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1把茄子，柠檬和油放在一个中等大小的碗里。搅拌的外套。把茄子和柠檬串在8串上，然后调味。
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2把烤串放在烧过油的烤架(或烧烤架)上，用中高火烤3分钟，直到茄子变黄变软。洒上漆树。
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3.要做辣椒番茄沙拉，把所有的材料放在一个大碗里，轻轻搅拌，使之混合。
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4把茄子串放在沙拉上，撒上杏仁。添加鹰嘴豆泥。季节的味道。
笔记
将腌制的柠檬去掉果肉，切前将果皮冲洗干净。
