想了解更多类似的食谱，请查看我们的16种颓废的咖啡甜点食谱．喝咖啡从来没有这么美味过!
核桃蛋糕加浓缩马斯卡彭奶油
这款核桃蛋糕的真正亮点是在每一层之间和上面涂上丝滑的浓缩马斯卡彭奶油。撒上碎核桃，洒上蜂蜜，这道梦幻般的甜点就完成了。
- 40分钟的准备
- 煮50分钟，然后冷却
- 是8
打印
成分
- 125克黄油，软化
- 2/3杯原糖
- 3个鸡蛋,分开
- 1又1/3杯自发粉，筛过
- 1又1/3杯碎核桃
- 2/3杯牛奶
- 半杯烤核桃
- 1/4杯蜂蜜
咖啡的马斯奶油
- 250克马斯
- 1汤匙糖粉
- 1汤匙速溶咖啡粉
- 1汤匙热水
方法
-
1预热烤箱至160°C。在一个20厘米的圆形烤盘上涂上油脂;在底座和侧面铺上烤纸。
-
2在一个小碗里用电动搅拌器将黄油和糖打至松软。加入蛋黄，一次一个，直到融合。将混合物转移到一个大碗中;分两批加入过筛的面粉，碎核桃和牛奶。
-
3.在一个小碗里用电动搅拌器打蛋白，直到形成柔软的峰状。将蛋白加入蛋糕混合物中。
-
4将混合物倒入锅中。烘烤约50分钟。蛋糕在平底锅中放置5分钟，然后翻转，顶部朝上，放在架子上冷却。
-
5与此同时，制作浓缩马斯卡彭奶油(见下文)。
-
6用锯齿刀把蛋糕分成两层。把底层放在盘子上，抹上一半的浓缩奶油;顶部与剩余层。稍微加热蜂蜜。在蛋糕顶部涂上剩余的浓缩奶油，撒上核桃和蜂蜜。
咖啡的马斯奶油
-
7在一个小碗中用木勺搅拌马斯卡彭奶酪和筛过的糖粉，直到混合。将咖啡溶解在小杯的热水中;加入马斯卡彭奶酪混合物。封面;在使用前先冷藏。
