厨房秘诀

举办自己优雅的游园会,为“花园到餐桌”筹款

帮助更多的奇异子女学会通过举办自己的花园来增长和享受新鲜的食物,以表格庭院为这一重要事业筹集资金。沿着我们的秋季果园茶菜单,或者自己烹饪。

通过菲奥娜Hugues
想象一下,如果所有的新西兰孩子都能接触到新鲜、营养丰富的食物,并且每周都在学校学习如何种植、准备和享用这些食物,会怎么样?
花园到表格信任在过去10年里一直在朝着这个目标努力,并在全国超过170所学校
今年,“花园到餐桌”发起了他们的“花园派对”资金筹集活动,以一种有趣而有创意的方式来支持我们社区的孩子们学习种植、收获、准备和分享新鲜食物。从2019花园到餐桌花园派对将帮助信托列车,并支持整个Aotearoa的小学开始并将他们的花园送到表格计划。
举办一个“花园到餐桌”的聚会是与你的朋友、家人或同事分享美食的好方法,同时通过筹集必要的资金来支持“花园到餐桌”。
它是如何工作的:
  1. 登记你计划好的聚会。告诉我们你的派对主题是什么,什么时间,在哪里,我们会发给你一个链接到你的派对资源包。注册意味着你也可以参加抽奖赢得巨大的奖品。
  2. 建立你的捐赠页面。一旦你注册了,我们会给你发送一个链接来建立你自己的giveallittle页面。把这个链接和你的邀请一起发送出去,这样客人就可以提前在线捐赠了。你也可以在那天从你的客人那里收集捐款。
  3. 计划你的菜单,邀请你的客人!一旦你知道谁会来,你就可以开始计划花园派对的所有华丽细节了。
  4. 把你的捐赠转移过来,为改变新西兰孩子们的生活而自豪。
游园会现已开始登记。登记主办你的花园到餐桌花园派对gttgardenparties.org.nz
食谱和样式菲奥娜Hugues.摄影:Fiona & Maude Hugues

1.烤葡萄和南瓜Agrodolce拼盘

令人惊讶的是,普通的食用葡萄在烤箱里烤了一段时间后,会变成小块的焦糖味,在这道菜里,酸甜可口一盘烤南瓜.再撒上几粒烤过的种子,最后会有一种可爱的嘎吱声。

2.烤甜菜沙拉配橘子,核桃和拉伯尼

烤甜菜沙拉结合了甜菜根的甜味和橘子的酸味,加入了美味的脆核桃和拉贝尼的奶油酸味。可以作为主菜的调味料!

3.茴香、苹果、甘蓝沙拉配奶油坚果酱

客人们一定会喜欢这种水果味和叶子味的茴香,苹果和甘蓝沙拉带有轻微的柠檬坚果的嘎吱声。Kale和cavolo nero很容易种植,也很容易相互替代——Fiona在这里使用了一种组合。在切或剁碎之前,先把叶子中间坚硬的茎去掉。

4.黑莓香醋脆鸡腿

我最喜欢的是用烤肉配上辛辣的酱汁,比如香醋汁,它能给烤肉带来酸甜的辣味脆皮鸡大腿.试试这个——还有这个简单的沙拉——还有烤猪肉或烤鸭丝。

5.黑莓苹果茶蛋糕加黑莓奶油

傍晚时分,没有什么比吃一块这个更好的了黑莓苹果茶饼配上大量的黑莓奶油,但当你亲自采摘浆果时,会更有满足感。如果你找不到野生浆果,冷冻浆果也可以