厨房秘诀

必须访问:汉密尔顿的海耶斯普通餐馆

海耶斯常用的烹饪新鲜,当代美食,并重视共用板块,在汉密尔顿河畔附近的一座街道装修的老式建筑内。

来自汉密尔顿食物的场景,有一个明显的嗡嗡声,它在汉密尔顿东部最响亮。这是一波进步,手工业务正在发生在这里,最新的是辉煌的海耶斯普通餐馆。
咖啡厅白天,餐厅在夜间,海耶斯共同的美食与其质朴的室内设计,复古和工业装配通过使用软色调,触觉织物和手工陶瓷。
摄影由rachel dobbs
在晚上,用餐Mo是盛宴,订购几块菜单的共享板,坐到充满各种口味和纹理的美食宴会。
业主丽莎和布伦特夸莱(汉密尔顿的厨师(以及汉密尔顿屡获殊荣的河流厨房),有意识地让菜单接近但冒险。思考汽油酒吧的善良,但用勇敢的扭曲或两个。你期待一个该死的好牛排,但你可能不会期待的是一个老年的骑马,芝麻,黑豆和众神熏制骨髓的黄油。它是下一级。
摄影由rachel dobbs
饮料菜单是一个令人印象深刻的,有一个人口的独立名人和工匠,当地啤酒厂良好的乔治独家踢踏物选择。如果你宁愿弄脏,海耶斯常见的是美味的房屋制造的苏打水。
摄影由rachel dobbs
用一些东西享受你的酿造 - 更正 - 来自优秀咬伤的许多东西。选择包括老年切什干酪炸丸子,带Labne的油炸花椰菜,一块邪恶的猪肉肚面包,金色酸菜和粘酱,或脆皮的鸡翅乞求他们穿着潮流的罗望子果酱的好扣篮。
早上和下午之间有很多选择。早餐,尝试香草薄煎饼,烤箱烤成枕头碗,持有季节性水果,激情果实凝乳和石灰糖浆。或者用早午餐大:普通人拥有两个鸡蛋,培根,默尔吉斯香肠,马铃薯罗斯蒂,烤蘑菇和房子享受烤的酵母。
摄影由rachel dobbs
这个冬季菜单包括焖牛肉泡菜馅饼,一个熏制的鱼苏格兰鸡蛋(再次出现冒险的扭曲),以及一位卓越的Reuben Sarnie与牛腩,粘糊糊的Gruyère,Cress,Pickles和Sriracha Mayo。海耶斯的常见热情好客也延伸到Littlest Diners,一个孩子的菜单远远超出基础知识。
摄影由rachel dobbs
海耶斯常见
角落普通露台和哈利科伊索·哈密尔顿
www.hayescommon.co.nz.
言语宽容:Alana Broadhead。摄影通过:Rachel Dobbs。