奶油贻贝锅
这道奶油贻贝菜做起来非常简单，不到30分钟就可以上桌。更不用说它的美味了，所有的omega-3和蛋白质会给你的健康带来巨大的促进!
- 25分钟的准备
- 1 - 2席
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成分
- 1/2茴香球茎，切薄片
- 一大根胡萝卜，切丁
- 2汤匙橄榄油
- 每人8-10个带壳的新鲜贻贝
- 1/3杯白葡萄酒
- 100毫升鲜奶油
- 少量平叶欧芹，切碎
方法
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1在一个大锅里，Sauté茴香和胡萝卜放入油中10分钟。
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2把贻贝擦洗干净把胡子拔出来如果它们容易释放的话。把硬的放一边，贻贝煮熟后就可以取出来了。
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3.当蔬菜变软后，加入酒，炖1分钟。把贻贝倒进去，盖上锅盖炖3-4分钟，或者直到壳裂开。将贻贝放入盛菜的碗中。将奶油倒入锅中剩余的烹饪液中，小火煨至稍浓稠。
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4用勺子将蔬菜和奶油酱淋在贻贝上，然后撒上一些欧芹，就可以上桌了。Yum !
笔记
如果你有蚶和蚬，可以加进去。试着用酸奶油代替新鲜的。
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