墨西哥豆沙律配墨西哥玉米片
1976年1月31日下午1点- 25分钟的烹饪
- 是4
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成分
墨西哥豆沙律配墨西哥玉米片
- 4个中等大小(600克)的西红柿，去籽，粗切
- 420克四豆混合，冲洗，沥干
- 300克芸豆可洗净，沥干水份
- 1/2杯新鲜香菜，粗切
- 1/4杯(60毫升)青柠汁
- 1个小红洋葱(100g)，切碎
- 2个新鲜的红辣椒，切碎
- 4个玉米饼，切成楔形
- 1个(200克)小鳄梨
- 2汤匙淡味酸奶油
方法
墨西哥豆沙律配墨西哥玉米片
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1预热烤箱至200°C(180°C风扇强制)。
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2将番茄、豆子、¹/³杯香菜、1汤匙汁、一半洋葱和一半辣椒放入一个中等大小的碗中。
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3.将玉米片单层放在烤箱托盘上，烤约5分钟或至脆。
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4与此同时，制作鳄梨酱时，将鳄梨捣碎放在一个小碗里，加入剩下的香菜、果汁、洋葱和辣椒搅拌。
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5把墨西哥玉米片分装在盘子里，上面撒上豆瓣酱、鳄梨酱和酸奶油。
