我们从小就被教导用同样的方法煮意大利面——在一大锅沸水里煮。虽然这种方法有效,但它需要大量的水,而且通常你的意大利面最后会粘在一起。有更好的办法吗?
看看这个视频,看看如何更快更简单地烹饪意大利面。
你将需要:
- 冷水
- 大煎锅
- 意大利面
- 把意大利面放在煎锅里。
- 将一夸脱半水(约1.4升)倒在意大利面上。
- 打开火,煮到有嚼劲。
冷水可以防止意大利面粘在一起,另外,剩下的烹饪液体可以用来使意大利面酱变稠。