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墨西哥式万圣节宴会

这个美味的墨西哥盛宴的灵感来自于该国的亡灵节，尝试一些不同的万圣节

2015年10月30日凌晨1:43
通过菲奥娜Hugues
  • 1 配方

    牛油果碎配蓝玉米和芝麻玉米片

    我用芝麻蓝玉米片做这道菜不仅因为它们鲜艳的颜色还因为它们的甜坚果味。它们的蛋白质含量比黄玉米片高，你可以在超市的健康食品区或特色食品商店和健康商店找到它们。摄影:Jani Shepherd / Gatherum Collectif

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  • 2 配方

    雪碧配黑椰子和菠萝冰

    这些黑色的冰块为柠檬水增添了清新的味道，并为你的亡灵节聚会带来了一种神秘而又略带险恶的味道。将玻璃杯装满黑冰，加满柠檬汁。摄影:Jani Shepherd / Gatherum Collectif

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  • 3. 配方

    即时萝卜泡菜

    本食谱是一种未煮过的墨西哥沙拉，用新鲜的食材浸泡在酸橙汁、盐和橄榄油中。摄影:Jani Shepherd / Gatherum Collectif

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  • 4 配方

    加香料杏仁和frida花的绿叶沙拉

    这道沙拉的色彩明亮大胆，随意摆放的食用花卉，即使是著名的墨西哥艺术家弗里达·卡萝也会为之骄傲。摄影:Jani Shepherd / Gatherum Collectif

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  • 5 配方

    拉丝牛肉加卡萨调味料

    要做一个美味的墨西哥玉米卷馅料，将混合料揉搓成便宜的牛肉块，慢慢地煮，直到肉纤维很容易被撕开。摄影:Jani Shepherd / Gatherum Collectif

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  • 6 配方

    甜玉米皮加罗

    这是一种未经烹饪的沙拉，通常用新鲜的西红柿和香菜来调味。摄影:Jani Shepherd / Gatherum Collectif

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  • 7 配方

    快速buñuelos热巧克力酱

    这是一种经常出现在集市和嘉年华上的拉丁美洲甜食。通常面团是从头开始做的，但我们用现成的玉米粉圆饼也很成功。摄影:Jani Shepherd / Gatherum Collectif

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  • 8 配方

    香辣巧克力蛋糕配酸肉桂酱和加糖的披萨饼

    这个颓唐的蛋糕的灵感来自于艺术家弗里达·卡罗的生活以及她与情人迭戈·里维拉时而动荡的关系。它像弗里达一样浓郁复杂，辣味来自辣椒和香料。这是亡灵节的完美而戏剧性的结尾。摄影:Jani Shepherd / Gatherum Collectif

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