厨房技巧

如何在冬天举办一场温馨的晚宴

以下是我们在深冬举办一场完美晚宴的小贴士,包括所有能让大家保持温暖和营养的最佳食谱。所以,斟上一杯热红酒,举杯庆祝又一年的冬天不再忧郁!

通过哈里特基翁
当白天变冷,夜晚变长时,呆在室内,避免所有社交活动,直到夏天来临,这是很诱人的。但这就意味着忽略了冬日娱乐的惬意惬意,那就是一杯一杯热巧克力,一碗热气腾腾的食物,还有围坐在棋盘游戏和电影旁的夜晚……谁会想错过这些呢?

营造这种气氛的绝佳选择

举办这个季节的晚宴的关键是营造一种温暖的假象,让你的客人整个晚上都感到舒适舒适。一个简单的方法是使用昏暗、温暖、黄色的灯光设置,并点燃大量的蜡烛,让房间感觉温馨。如果你有一个热泵,把它设置到一个舒适的基础温度,或者如果你足够幸运,有一个火,确保它燃烧整个晚上安静。一些柔和、轻松的音乐也不错。
记住,冬天的娱乐活动不像夏天,人们整晚都很乐意到处走动,混在一起。冬天的社交活动要低调得多,这是一个舒适地坐在沙发上玩游戏或聊天的时间,所以有足够的座位让每个人都感到舒服是很重要的。以防天气变得更糟,确保你手头有几条毯子,这样每个人都可以像虫子一样舒适!
图片:盖蒂

倒一杯饮料

让每个人从踏进家门的那一刻起就有宾至如归的感觉的一个肯定有效的方法就是用一杯热饮来迎接他们。他们的手立刻暖和起来,味蕾也感到刺痛。我们的冬季饮料是圣诞市场的最爱,加香料的热葡萄酒,有着舒适的香料和浓郁的味道。整晚在炉子上加热一大锅,这样总有一些现成的,在大家都离开很久之后,你的房子就会散发出浓郁的香味。
冬季饮料越辣越好,能让你由内而外感到温暖。这热黄油朗姆酒鸡尾酒用黑胡椒和肉桂来增加辣味,或者加点辣椒就可以了墨西哥热巧克力达到了一个全新的水平。稍微不那么刺激,但是同样的舒适度,这是一种温和的香料爱尔兰咖啡是寒冷夜晚的一场梦。

让派对开始

就开胃菜而言,一道质朴家常的菜肴是营造气氛的好方法。泡沫这海鲜白酱菜在炙热的烤架下,然后立即提供一个快捷简单的entrée,将让每个人的味蕾飙升。或者你可以试试我们的安慰法式洋葱汤这道菜配上芝士法棍面包,可以缓解每个人的冬日寒意。
没有什么能比温热、松软的奶酪更美味的冬季开胃菜了,我们有所有正确的食谱,让您的客人在喜悦中融化。试试这个惊人卡门贝尔奶酪配香料果盘做一道美味的拼盘,或者我们的金色油炸布里干酪块完美的奶酪酥脆。然而,我们的首选是这个天堂芝士和香草火锅这是一道互动的美味的开胃菜。

这个节目的明星

冬天的开始也标志着心爱的慢炖锅的回归;终于到了合适的天气,把它从橱柜深处拿出来,放在长凳上的最佳位置。慢炖锅的美妙之处在于,一切都可以在早上准备好,然后你可以放松,直到开关从“烹饪”切换到“保温”。这意味着你可以花更少的时间在厨房里,更多的时间和你的客人在一起——每个人都知道一个好的主人是一个轻松的主人!试试我们的16大慢炖食谱一顿丰盛的主餐,让每个人都回来吃。
一个更轻松但同样令人欣慰的想法是为你的客人做一轮装饰华丽的披萨。自己做面团在配料上要有创意,这样每个人都可以做自己梦想中的披萨,或者尝试我们的披萨三这个想法会让你做出三种变化:凤尾鱼和橄榄,帕尔马干酪和意式烟肉和辣香肠和bocconcini。披萨总是很受欢迎,没有比披萨更容易准备的了——当然是在你让面团发起来之后。
最重要的是要让你的冬季主菜营养丰富,并了解派对上的任何饮食要求。哦,留点空间吃甜点总是个好主意!

高潮结束

一份令人无法抗拒的冬季甜点永远是一道温暖心灵的菜,里面装满了时令水果和刚出炉的烤炉。我们喜欢舒适的酥饼,就像这样梨姜燕麦酥或者我们的迷你猕猴桃,姜和苹果屑.或者你可以试试别的方法大黄酥皮蛋糕,将美味的酸果与甜甜的肉桂酥皮结合在一起。
如果你更喜欢派或馅饼,试试这个神圣的五香南瓜饼,如果配上鲜奶油热乎乎的,那就太棒了大黄苹果格子挞,感觉就像一个温暖的拥抱。这冬季水果酥饼当烹饪到完美的金色和完美的使用任何多余的水果,还是尽我们最大的努力巧克力自制布丁食谱以满足所有巧克力爱好者。无论你选择哪一个,你的客人一定会带着当晚的甜蜜回忆离开。