厨房秘诀

5幸运餐,你应该吃这个农历新年

根据中国传统,我们已经圆满了今年将带给您财富,运气和幸福的菜肴。eat!

经过哈丽斯凯恩斯
中国新年,或农历新年,是一个富有传统的庆祝活动,一直是历史上最重要的部分成千上万年。中国文化和美食始于纠缠,家庭盛宴是新年庆祝活动中最重要的部分之一,享受迷信和习俗。今年与您自己的传统中餐盛宴加入庆祝活动,并将自己设置为好运和繁荣!

1.鱼 - 繁荣

中文,“鱼”的词听起来非常接近“盈余”这个词,所以鱼在中国新年的盛宴中被吃掉,希望它将全年带来丰富。它传统上作为一条整个鱼在桌子上供应,头部和尾部完好无损,从一年到年底开始繁荣。如果你在桌子上有足够胆的时候,请尝试我们的食谱托盘烤的整个鱼用柑橘类蒸粗馅馅,或混合中文和猕猴桃文化纸烤鱼和土豆皮食谱。当你吃鱼时,请确保你对你的朋友和家人说“Niánniányǒuyú”,祝每年剩余的食物和金钱。

2.饺子 - 财富

因为一些饺子形状像老中国金银锭一样,所以这些美味的小包裹与财富有关。家庭传统上,将新年前夜花在饺子中,所以学习如何使用我们的逐步指南从头开始。他们应该在午夜吃饭,传说说,你吃的越多,你将在今年中的钱越多......所以填补自己的爆裂!试试我们猪肉和韭菜坑式饺子或者这些炒蔬菜饺子如果您想要更多对填充的灵感。另外,如果你想进入庆祝精神,请像一些中国家庭一样躲藏在一个饺子中,全年为谁提供了伟大的运气!

3.幸运的水果 - 为了好运

橘子和Tangelos在中国新年期间被认为是幸运的,两者都是由于他们的名字和颜色。明亮而充满活力的橙色颜色传统上与财富相关,而两种水果的名称听起来像是成功的话,祝你好运。改善自己的好运,试试我们的大豆鸡肉串用橙色hoisin调味汁或者这些橙色蜂蜜鸡翅。你也可以鞭打这个令人惊叹橙色蒸水布为了一个美味的幸运甜点。但中国家庭不只是在这些幸运的水果上盛宴;他们通过装饰他们的房屋和赠送各种水果以及小橙色和Tangelo树来实现他们可以通过装饰他们的房屋和赠送朋友和家人来获得他们的好一切。

4.春卷 - 财富

类似于金条的形状和颜色,春卷也表示在中国传统中代表财富。他们从中国新年盛宴中获得了这样一个流行的菜单项目,因为它也被称为春节!用我们美味的春卷食谱让自己设置一年的财富,如鸡肉和胡萝卜豆腐和面条, 要么鱼和蘑菇。你甚至可以选择甜点版本,其中香蕉和巧克力卷!!最终,只要你烘烤或煎炸到煮熟到美丽的金色颜色,就可以使用你想要的任何填充物。

面条 - 用于寿命

长度越长,谈到中国新年的面条,因为它们代表了生活的寿命。中国家庭在庆祝活动期间为长号供应,肯定不会在烹饪或进食时剪裁或打破它们,因为据说面条的长度表示你的生命将多长时间。面条可以炒,就像我们美味的食谱一样鸡肉和中国西兰花炒薯条或者这些嚼嚼面条,或用我们的肉汤中国面条,豆腐和蔬菜汤。那么你所要做的就是幻灯,好像你的生活取决于它!