厨房技巧

产品指南:今年1月流行什么

本月享受最新鲜,最便宜和最有营养的水果和蔬菜,感谢我们有用的农产品指南。找出今年一月的时令食物,以及每个季节的最佳食谱。

通过哈里特基翁

1.李子

没有什么能比一口熟透的李子更能让你感受到夏天的气息了,尽管它们的味道就像它们本身一样神奇,但有很多创造性的方法可以让你的李子充满活力。用这些来创造一种零食的乐趣吧李子核桃条这是一种很好的罐头填充物。你也可以做这些简单的李子糕点一顿美味的早餐,或者这个五香李子馅饼这是甜点菜单上的一道美味佳肴。想做点不一样的,试试这个猪肉李子砂锅李子的丰富口感确实增加了这道菜的味道。
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2.桃子

桃子香甜多汁,舔手指的美味,是新西兰丰收的夏季果树的又一礼物。在这个月里,把它们放到你所有的菜里——甜的和咸的!这桃子奶油派这是一个完美的开始——没有什么比用甜的自制糕点包裹这个杀手组合更好的了。这个稍微轻一点香草迷迭香蜜桃蛋糕是下午茶的乐事。把这些搅拌一下,为你的开胃菜注入一些甜味桃迷迭香猪排或者这些summer-barbecue-worthy猪肉和桃子串
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3.油桃

油桃的名字来自古希腊众神的神圣饮品,难怪它如此美味甜美。除了直接从树上摘下来吃,桃子的无毛表亲也可以作为烘焙的好帮手,比如这些美味的水果油桃和豆蔻松饼或者这个refined-sugar-free五香油桃蛋糕.油桃也是一种非常棒的沙拉配料-这个食谱蓝奶酪,熏火腿和辣椒山核桃是一个值得尝试的好主意。为了好玩,给我这些油桃和皮姆斯野餐果冻罐走——它们做起来和吃起来一样有趣!
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4.甜玉米

夏天就是吃刚从棒子上取下来的甜玉米的时候!甜玉米有很多种烹饪方法,但我们最喜欢的方法包括这个黄油,大蒜配方,烟熏辣椒油墨西哥风味,蒙契果覆盖的烧烤变种.如果你想把东西混在一起,试着把烤玉米棒加进去软鸡肉炸玉米饼,这辣椒酸橙鲷鱼或者这个甜辣子鸡沙拉-口味大爆炸的机会是无穷无尽的!
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5.西瓜

一片西瓜就像一股新鲜的空气,非常适合在炎热的夏日夜晚狼吞虎咽!用这个享用最清新的甜点吧西瓜和石榴,或者创造性地做这个西瓜披萨配香草奶油.这些西瓜,酸橙和浆果芝士蛋糕罐可以在15分钟内做出来,但足够特别,可以在你下一次的夏季烧烤会上做出来!西瓜还能给沙拉增加一种可爱的多汁感,所以试试这个蜜桃和罗勒的混合物与香料调味做一道简单而美味的配菜。
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6.杏

这种甜而刺鼻的夏季美食是我们最喜欢的另一种水果。杏不仅是一种美味的小吃,还为像这样的开胃菜增添了一种令人愉快的甜味地中海式杏鸡食谱或者这些杏酱羊肉罐头.说到甜食,这杏椰酥蛋糕是让人回味无穷,还是你可以在这美妙的美味中搭配一种微妙的香料杏派配姜酒糖浆
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