厨房小贴士

生产指南:今年6月是什么季节

多亏了我们有用的农产品指南,本月可以享用最新鲜、最便宜、最营养的水果和蔬菜。了解今年6月的季节,以及每个季节明星的最佳食谱。

通过哈丽特·基翁

1.苹果

许多品种的苹果在六月份都处于最佳状态,所以要储备并充分利用这种主食水果,因为它们又脆又多汁!以正确的方式开始你的一天,喝一碗咖啡过夜苹果燕麦,慢褐粉色女士或富士系列最适合哪个,或者这些苹果半圆卷饼这是一种巧妙的方法,可以偷偷地在孩子们的午餐盒中添加额外的水果。苹果可以是这两种甜食的明星,就像这样枫苹果酥,还有像这样的美味佳肴苹果、切达和百里香派; 因此,发挥创意,尽情享用这种松脆的水果吧!

2.柿子

多亏了多汁的柿子,在你的冬季食谱中添加一些甜味,柿子在六月也会达到顶峰。是否在这里吃早餐活力冰沙碗,在我们家喝早茶五香柿饼,或是在这里面吃甜点脆手派,柿子是全能冠军。他们也会给沙拉带来一股令人愉悦的甜味,比如这个柿子、石榴和罂粟籽组合或者我们的菠菜、山羊奶酪和榛子食谱.

3.韭菜

韭菜有着洋葱般的甜味和微妙的味道,是今年六月为美味菜肴增添额外风味的好方法。没有什么比韭菜土豆汤更让人舒服的了,试试吧这个奶油食谱为了一碗好酒。韭菜也可以作为调味饭的佐料,就像这样简单和预算意识的食谱,还有像我们的hearty这样的砂锅菜韭菜、豆子和蘑菇菜. 要让蔬菜真正发光,请尝试这种激动人心的做法韭菜、山羊奶酪、胡桃和鼠尾草馅饼,非常适合作为美味的午餐或晚餐。确保你保留不需要的绿色秸秆-这些可以变成蔬菜汤!

4.南瓜

充满活力和多才多艺的南瓜是六月食品储藏室的必备蔬菜。每个人都知道南瓜是制作南瓜的最佳选择难以置信的汤,但魔法不止于此!试着在我们的神圣世界里使用它蓝芝士鼠尾草南瓜芝士,或是这个莫雷什南瓜腰果咖喱. 你也可以把南瓜加入我们的食物中冬季蔬菜碗健康美味套餐的配方。最后,通过制作这种精美的蔬菜来发挥蔬菜的甜味五香南瓜派甜点!

5.防风草

这个月多吃点欧防风,这样你就可以在冬天的菜肴中加入它们的甜味和坚果味了。从做这个开始牛肉欧洲防风享受一顿令人宽慰的晚餐,或为我们的辅币在奶油味的欧防风糖浆上。欧防风做了一道很棒的配菜,可以是烤的,也可以是烤的梨,蓝奶酪和核桃或者土豆泥,可以通过添加香菇、蘑菇和烤胡椒. 它还出人意料地适合做甜食,比如这道颓废的菜肴欧芹苹果巧克力蛋糕!

6.羽衣甘蓝

它是你能吃到的营养最丰富的蔬菜之一,而且在六月份是最新鲜的,所以这个月要储备羽衣甘蓝,给你的盘子带来很多额外的好处!如果你对它的韧性和苦味感到警惕,试着把它煮成这些银甜菜和羽衣甘蓝或者把它融入我们充满活力的绿色花椰菜甘蓝汤. 不可否认,甘蓝作为“薯片”食用是最好的,所以试试吧用烟熏红辣椒盐烘烤来点脆点心。如果你不喜欢在你的盘子里用更苦的茎干,在一壶水中慢炖直到变软,然后切碎并加入调味料这是橄榄和甘蓝酱!

7.普通话

柑桔是冬季的终极水果,在六月达到其甜味和柑橘味的最佳状态。如果你想要一份清淡而蓬松的食物,试着把它们烤成这个形状无麸质柑橘、玉米粥和澳洲坚果蛋糕,或是调制一批美味佳肴蜜饯牛奶巧克力饼干. 在我们的实验中使用它们姜黄桂皮烤鸡这是一个充满活力、甜味和奇妙的奶油味的周日烤肉。如果你有多余的官吏,把他们变成这个果酱,这是避免多余水果和果皮浪费的好方法。

8.百香果

如果你能看穿它朴素的外表,百香果将以其令人愉悦的热带风味回报你,为每道菜增添一份甜美的辛辣。这西番莲果豆腐茶饼在我们眼里,它是一个赢家,每一口都渗出美味的自制凝乳。西番莲果釉料为我们的葡萄酒增添了令人兴奋的风味短面包饼干,还有这个苹果西番莲派就像吃了一片阳光。

9.葡萄柚

葡萄柚的味道介于橘子和柠檬之间,有时太酸了,无法单独享用。然而,把它放在你的烤盘里,它会给这道菜带来美味的辛辣味道,就像在我们的餐厅里一样姜柚海绵布丁还是这个无麸质柠檬葡萄柚蜂蜜蛋糕. 如果你想尝试新的东西,试试这些从肋骨上掉下来由美味的葡萄柚枫叶腌制而成。为了在接下来的几个月里保持这种美妙的味道,为什么不做几罐呢葡萄柚果酱?

10.猕猴桃

这是新西兰水果钵的主食,但大多数猕猴桃除了将猕猴桃切成两半并舀出其中的精华外,可能从未尝试过猕猴桃。这种浓郁的水果实际上适合各种烘焙,从这些猕猴桃和白巧克力松饼为我们的丝绸猕猴桃蛋挞. 你也可以通过制作这些令人舒适的产品来抵御冬天的寒冷猕猴桃、生姜和苹果屑,与一团奶油一起温热食用是神圣的!